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啤酒(jiǔ)廠設備如何進行(háng)麥汁過濾

2023-09-27
559次

  啤酒廠設備如何進行麥(mài)汁過濾。麥汁過濾是釀製啤(pí)酒的重要步驟,今天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载(niàng)機械設備有限公司的小(xiǎo)編就和您(nín)具體介紹一下啤酒廠設備釀製(zhì)啤酒時,如何(hé)對麥汁進(jìn)行過濾吧,讓您(nín)對釀製啤(pí)酒有個更(gèng)加清(qīng)晰的認知。

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  啤酒設備釀造啤酒的麥芽汁過濾的具體方法(fǎ)是什麽?啤酒廠設備在釀(niàng)造啤酒的過(guò)程(chéng)中還有哪些其(qí)他考慮因素?麥芽汁過濾的步驟(zhòu)與啤酒釀造設備中使用的步驟有何不同?

  啤酒廠(chǎng)設備(bèi)通過以下(xià)方式釀造用(yòng)於麥芽(yá)汁過濾的啤酒:

  熱水從過濾罐底部注入,使過(guò)濾板和罐(guàn)底(dǐ)部之間的空間(jiān)充滿熱水(shuǐ)(水溫為(wéi)76~78°C),水(shuǐ)麵上沒有過濾板來排除底部空間中(zhōng)的空(kōng)氣。

  將土豆泥泵入過濾器,適當啟動蒸餾器,攪拌均勻。

  靜置15至20分鍾,使廢顆粒沉澱在過濾板上形成過濾層。

  在過濾開始時,交替打開和關閉麥芽汁閥或中央過濾管,將渾濁的麥芽汁排出並泵回過濾罐(guàn)重新過濾,直到麥芽汁澄清,循環返回時間需要(yào)5到10分鍾(zhōng)。

  依次打開過(guò)濾旋塞(sāi),控(kòng)製麥汁流出速度,正式開始過濾。

  過濾一段時間(約(yuē)為第一種麥芽汁總過濾時間的一半)後,過濾層被(bèi)壓實,阻力增(zēng)加,流出率(lǜ)顯著降低。此時,應關閉(bì)過濾旋(xuán)塞,並啟(qǐ)動蒸餾器,慢慢鬆開(kāi)過濾層。

  要重新開始(shǐ)過濾(lǜ),請將開始過濾的渾濁麥芽汁泵回過濾罐,直到麥芽汁變清。然後停止過濾,直到廢棄的穀物暴露出來,並過濾(lǜ)第一種麥芽汁。

  重大(dà)機遇:預計今年內出台精釀(niàng)啤酒標準(zhǔn)和相關法規,新政(zhèng)策將接軌歐美現(xiàn)行政策,今後小型精釀啤酒廠灌(guàn)裝啤酒可正式走向市場,精釀啤酒行業(yè)將會迎來健康發展的機遇!


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