啤（pí）酒廠設備使用（yòng）的糖化係統的內部構造。糖化係統是啤（pí）酒設（shè）備的重要組成部分，今天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载機械設備有（yǒu）限公司（sī）的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備的糖化係統內部由哪些部分所（suǒ）組成吧。

　　啤酒廠設備使用（yòng）的糖化係統主要由以下幾個部分組成：

　　糊化鍋和糖化鍋：這兩個鍋是糖化係統的核心部分。糊化鍋主（zhǔ）要用於（yú）對大米及其他輔料進行加熱煮沸（fèi），部分麥芽漿使澱粉糊化和液化。糖化鍋主要用於麥芽澱粉（fěn）和蛋白質的（de）分解，使澱（diàn）粉糖化（huà）。這兩個鍋的結（jié）構相似，通常具有加熱和攪拌（bàn）的功能。

　　過濾（lǜ）槽：用於將麥汁和麥糟分離，獲得澄清的麥汁。其結構包括內膽、外包、支腿、篩板、耕刀係統、麥汁收集（jí）、洗澡係統和清洗係統等組成。

　　煮沸鍋：主要目的是蒸發多餘的水分（fèn），破壞（huài）酶的活（huó）性，終止生物化學變化，固定麥汁組成（chéng），進行麥汁（zhī）滅菌，浸出酒花中的有效成分，以及使蛋白質變性（xìng）凝固、析出。其結構通常包括內膽、加熱器(或夾套)、清（qīng）洗裝置等組成。

　　此外，根（gēn）據（jù）實際需（xū）要，糖化車間通常會配備（bèi）臨時儲罐(用於（yú）煮沸鍋占用時暫（zàn）時儲存第一麥汁)和旋流（liú）沉澱池（chí）。而糖化容器的尺（chǐ）寸根據目的而變化，取決於產生的（de）麥（mài）芽汁（zhī）的（de）量。每個容器的容積通常為：糖化鍋6~8hL;麥汁煮沸鍋8~9hL;糊化鍋（guō）4~5hL;過濾罐6~8hL;麥汁暫存罐3~4hL。

　　重大機遇：預計今年內出台精釀啤酒（jiǔ）標準和（hé）相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後（hòu）小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!