啤(pí)酒廠設備釀製精釀啤酒對於設備的要求。精釀啤酒設備是(shì)一(yī)種深受廣大消費(fèi)者和啤(pí)酒愛好者喜愛的酒類,今天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载機械設備有限公司的小編就(jiù)和您(nín)具體介紹一(yī)下啤酒廠設備想要釀製精釀啤酒,對於設備性能的要求。

啤酒廠(chǎng)設(shè)備釀製(zhì)啤酒時對於設(shè)備的功能要求包括(kuò)以下幾點:
符合安全生產要求:所有設備設施應符合安(ān)全生產要求,例如(rú)照明燈(dēng)具應為防爆設施。
工藝流程要求:根據生產工藝流程要求,設備應按(àn)照一定的順序進(jìn)行連接,實現麥汁製(zhì)備、發酵(jiào)和其他生產區域的功能。
原(yuán)料處理:原料破碎應采用獨立隔室(shì),以減少物(wù)料觸氧環節。
清(qīng)潔和消(xiāo)毒:設備應配有手部(bù)清潔和消毒的自(zì)來水(shuǐ)和消毒用品,並有設備清潔消(xiāo)毒設施。
溫度控製和監測:應有機械排氣設施(或管道排放)、溫度監測裝置、空氣消毒設施(如紫外線燈)等設施(shī)。
貯存要求:貯存區域應符合環保、節能(néng)、食品安全標準或要求(qiú),便於操作和清潔。同時,應設有儲存酒糟和碎玻璃瓶等廢物的設備或設施。
啤酒容器要(yào)求:啤酒容器應符合食品安全標準或要求,易於清潔和消(xiāo)毒。
自動化和智能化:為了提高(gāo)生產(chǎn)效率,減少人(rén)工操作,設備應(yīng)盡可能自動化(huà)和智能化。例如,采用電腦控製加工的米勒板作為(wéi)冷卻帶,具有耐高壓、精(jīng)度高等特點。
能耗和環保:設備應符合節能和環(huán)保要求,例如采用冷媒循環冷卻降溫方式進行製冷。
以上(shàng)僅為基本要求,具體功能要求可能會根(gēn)據啤酒廠的實際生產需(xū)求有所不同。
重大機(jī)遇:預計今年內出台精釀啤酒標準和相關法規(guī),新政策將接軌歐美現行政策,今後(hòu)小型精釀啤酒廠灌(guàn)裝啤酒可正式走向市(shì)場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!