啤酒廠設備如何清潔發酵罐。發酵罐是啤酒進行發酵的專（zhuān）門容器，今天（tiān）濟（jì）南草莓秋葵视频无限IOS下载機械設備有限公司的小編就和您具體（tǐ）介紹一下啤酒廠（chǎng）設備釀製啤酒後，如何對發酵罐進行清潔，讓您更加了解清潔發酵罐的重要性（xìng）。

　　啤酒廠設備的（de）發酵（jiào）罐清（qīng）潔步驟如（rú）下：

　　在（zài）發（fā）酵罐中的啤酒是空的時候（hòu），不要讓二氧化碳（tàn）排出（chū）。這時可以用水（shuǐ）清洗兩次，以確保容器中沒有啤酒味。

　　注入堿水之前將二氧化碳排出。發酵罐被放（fàng）置在堿性水中，不管（guǎn）它是溫暖的還是寒冷的，都需要用泡罩蓋住。

　　下次（cì）製作啤酒時，將（jiāng）堿（jiǎn）性飲水機排幹，然後（hòu）用水清洗3-4次，每次60-80秒。清洗時應打開品嚐口，清洗完畢後，關閉采樣口。

　　水管拆除後，需要開發良好的取樣口和連接噴嘴的衛生處理（lǐ）。

　　堿性水直接泵入發酵（jiào）罐時，由於發酵罐內有二氧（yǎng）化碳，需要打開取樣口和出氣口。如果它是封閉的，抗酸劑和（hé）二氧（yǎng）化碳肯定會被抵消，而且罐子也很容易抽真空。隻有當（dāng）潔麵溫（wēn）度（dù）達到80℃以上時，才（cái）能達到更好的（de）潔麵（miàn）效果。

　　清洗時，使用硝酸進行（háng）清洗，僅對非天然物質有特殊作用，對有機物質（zhì）幾乎無效。

　　發酵罐（guàn）清潔需要堿性清潔服（fú）務和酸（suān）性清潔劑。發酵儲罐先清理幹淨再消毒。可靠（kào）滅菌的要求是（shì）徹（chè）底清除灰塵（chén）。

　　重大機遇：預計今年內出台（tái）精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤酒廠灌（guàn）裝啤酒（jiǔ）可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!