啤酒廠設備釀（niàng）製啤酒時麥汁煮沸的方法。麥汁煮沸是啤酒進行糖（táng）化前的（de）重要步驟，今天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载機械（xiè）設備（bèi）有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀製啤酒（jiǔ）時，麥汁煮（zhǔ）沸的幾種常用的方法吧。

　　在啤酒廠設備釀製啤酒時，對麥汁煮沸（fèi）的方法主要有以下幾種：

　　常壓煮（zhǔ）沸法：這種方法通常使用敞開式的煮沸鍋進行煮沸，鍋內的加（jiā）熱器稱為內部烹飪，鍋外的加熱器（qì）稱（chēng）為外部烹飪。內部烹（pēng）飪是在鍋筒中安裝管狀加熱器的一（yī）種方法，容器中的沸騰溫度通常為105-107℃，時間約為90分鍾。外部沸騰是將加熱器安裝在滾筒外部（bù）的一種方式，外部加熱器可同（tóng）時與兩個（gè）或三個沸騰（téng）鍋一起使用，溫度可達107-110℃，沸騰時間可縮短至70min。

　　低壓煮沸法：這種封閉式的煮沸方法通常（cháng）使用套管加熱器進（jìn）行加熱，二次蒸汽可用於回收（shōu）。溫度通常為107-110℃，沸（fèi）騰時間為60-70分鍾。

　　高壓連續煮沸（fèi）法：這種方法通（tōng）常采用套管加（jiā）熱器，溫度較（jiào）高，可達（dá）到130-140℃，加熱時間約為3分鍾（zhōng）。

　　不同的煮（zhǔ）沸方法對麥汁的（de）口感和品質產（chǎn）生（shēng）不同的影響，因（yīn）此，在選擇煮沸方法時，需要根據啤酒的類型、釀造技術等（děng）因素進行綜合考（kǎo）慮。

　　重大機遇：預計今年內出台精釀啤酒標準和相關法規，新政（zhèng）策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市（shì）場，精釀啤酒行業將會迎（yíng）來健康發展的機遇（yù）!