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啤酒廠設備釀製啤酒後如何保鮮

2023-08-19
517次

  啤(pí)酒廠設備釀製啤酒後如何保鮮。對於(yú)啤酒廠生產廠家而言,對釀製後(hòu)的啤酒進行保鮮是非常重要的,今(jīn)天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载機械設備有限公司的小編就和您具體介(jiè)紹一(yī)下啤酒廠(chǎng)設備釀製啤酒後的保(bǎo)鮮方法吧。

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  啤酒(jiǔ)的保存(cún)條件通常由(yóu)其理化性(xìng)質決定。應遵循以下幾點:

  1.啤酒保鮮應嚴格按照生產時間(jiān)和產品類別有序存放。實現(xiàn)先(xiān)生(shēng)產到入庫再銷售,以防止倉庫存放時(shí)間較長。

  2、啤酒倉庫應冬暖(nuǎn)夏涼。夏季溫度不得超過25℃,冬季溫度不得超(chāo)過10℃。還需要更好的隔(gé)熱和冷卻。

  3.倉庫也必須(xū)易於通風和幹燥,以免紙箱(xiāng)和標簽紙發黴,瓶(píng)蓋生(shēng)鏽。

  4.成品啤酒應存放在(zài)倉庫中(zhōng),而不是室(shì)外,即使是棕色或(huò)深(shēn)綠色的瓶子也不能完(wán)全避免陽光的(de)味道和高溫氧(yǎng)化。雖然在(zài)冬天,啤酒不應該放在外麵,否則可能會引起冰凍爆炸、冷渾濁,或者雪後標簽脫落(luò)。

  重大機遇:預計今(jīn)年內出台精釀啤酒標準和(hé)相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可(kě)正式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!



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