啤（pí）酒廠設備使用的板式換熱器的工作原理。板（bǎn）式換熱器是啤酒設備進行麥汁冷（lěng）卻的關鍵設備，今天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载機械（xiè）設備有限（xiàn）公司（sī）的小編就和您（nín）具體（tǐ）介紹一下啤酒廠設備釀製啤酒使用的板式換熱器的工作原理吧。

　　板式換熱器:

　　啤酒（jiǔ）釀造中（zhōng）最常用的麥汁冷卻器是板式換熱器，其熱交換效率（lǜ）高，在實際生產中得到了廣泛的應用。麥芽汁（zhī）冷卻對冷卻（què）設備的基本要求包括:

　　(1)麥汁和冷卻水（shuǐ）流動的區域應易於清洗。

　　(2)密封好（hǎo），防止冷卻水和麥芽汁泄漏。

　　(3)應有足夠的冷（lěng）卻麵積，冷（lěng）卻時間短，固體凝（níng）結析出量（liàng）大。

　　1. 結構

　　板式換（huàn）熱器是由不（bú）鏽鋼板製成的一種新（xīn）型封閉式冷卻設（shè）備，由許多兩側有凹（āo）槽的槽板組成，以兩塊為基（jī）本單元。麥汁和冷卻水交替通過這些（xiē）槽板。槽板中間用橡膠圈作填料緊密密封，防止泄漏。所述槽板懸掛在支撐（chēng）軸上並相互緊壓（yā），液通過連接板進出。

　　2. 工作原理

　　通（tōng）過板式換熱器，利用冷卻的自來水或（huò）其他製冷劑，麥（mài）芽汁的溫度（dù）可從（cóng）95℃降（jiàng）至98℃至6℃至8℃。具體的工作方法是:麥汁和冷卻液兩種介質通過泵送（sòng）以紊流的方式運動，沿槽板兩（liǎng）側的凹槽反向流動進行換熱。每個冷卻板對可以並聯、串聯或組合使用。因此，通過板式換熱器的流量和換熱方式（shì）是可變的。每塊板的（de）角上（shàng）都有通（tōng）道孔，形（xíng）成麥汁和冷卻液的分配通道（dào）。由此（cǐ），麥汁和（hé）冷卻劑（jì）可以引入每一個板對，然後熱交換後出口。由幾塊流方向相同的板（bǎn）組成的單元稱為（wéi）板段。通過使用反向板，可以改變從一個板段流向下一個板段的方向。

　　重（chóng）大機遇：預計今年內出台精釀啤酒標準和相關法（fǎ）規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型（xíng）精釀啤酒廠灌裝啤（pí）酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!