啤酒廠設備釀製啤酒(jiǔ)如(rú)何防止微生物破(pò)壞(huài)啤酒。對於(yú)啤酒生產廠家而言,防止啤酒受到微生物(wù)滋(zī)擾是非常(cháng)重要的,今天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载機械(xiè)設備有限公司的小編就(jiù)和您具體介紹一下這個問題。

在使用釀酒設備釀(niàng)造啤酒的(de)過程中,有幾種防止微生物生長的方法:
清潔和(hé)消毒(dú):這是防止微生物生長的關鍵步驟。所有與釀造和裝瓶過程直接或間接(jiē)接觸的設備和區域都(dōu)需要定期清潔和消毒。CIP程序用於釀造過程的封閉(bì)加(jiā)工線,其中程(chéng)序限製是設備性能中微(wēi)生物的積累。清洗(xǐ)時的機械輸入(rù)對去除(chú)汙垢和微生物至關(guān)重要(yào)。例如,低壓泡沫係統或薄膜清洗通(tōng)常用於清潔啤酒廠(chǎng)的暴露表麵(miàn),如瓶(píng)子檢驗員(yuán),裝瓶廠和裝瓶(píng)廠輸送鏈。
溫度控製:在適當的溫度範圍(wéi)內,可以降(jiàng)低微生物繁殖的速度。大多數啤酒廠使用低溫儲存來控製(zhì)微生物的繁殖。
過濾和滅(miè)菌:在釀造過程(chéng)中,可以使用過濾(lǜ)器去除雜質和(hé)微生物,並添加抗菌化合(hé)物,以減少啤(pí)酒中的微(wēi)生物數量。
空氣過濾:啤酒廠使用的大部分空氣都通過主過濾器進行滅(miè)菌,以減少環境空氣中的微生物汙染。
定期檢查:定期檢查設(shè)備設施,發現微生物生長及時處理。
以上就是(shì)使用釀酒設備(bèi)在啤酒釀造過程中防止微生物生(shēng)長的幾種方法,希望對大家有所幫助。
重大機遇:預計今年內出台精釀啤酒標準和相關法規(guī),新政策將接軌歐美現行政策,今後小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市(shì)場,精(jīng)釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!