啤酒廠設備的糖化係統分為哪幾個部分。糖化是釀製啤酒不可或缺的關鍵(jiàn)步驟,今天(tiān)濟南草莓秋葵视频无限IOS下载(niàng)機械設備有限公(gōng)司的(de)小編(biān)就和您具體介紹一下啤酒(jiǔ)廠設備使用的(de)糖化係統具體(tǐ)分為(wéi)哪幾個部分吧。

釀酒設備的糖化係統主要由(yóu)以下幾個部(bù)分組成:
糊化(huà)鍋、糖化鍋:糊化鍋主要用於(yú)加熱煮沸大(dà)米、一些(xiē)麥(mài)芽醪等輔料(liào),使(shǐ)澱粉糊化、液化。糖化鍋主要用於分解麥芽澱粉和蛋白質使澱粉糖化。每個鍋或罐的主體均采用國際標(biāo)準(zhǔn)的優質(zhì)304不鏽鋼(gāng)材料。
濾槽:濾槽的作用是將麥汁從麥渣中分離出來,得到澄清的(de)麥汁。其結構包括內膽、外殼、支腿、篩板、犁葉片係統、麥汁收集、沐浴係統和清洗係統。
沸鍋:沸鍋的目的是蒸發多餘的水分,破壞酶活(huó)性,終止生化變(biàn)化,固定麥汁成分,滅菌麥(mài)汁,並從啤酒花中提取有效成分(fèn)。其結構包括內膽、加熱器(或夾套)、清洗裝置和其他部件。
以上就是釀酒設備糖化係(xì)統的主要部分(fèn),供大家參(cān)考。
重大機(jī)遇:預計今年內出台精釀啤酒標準和相(xiàng)關法規,新政策將(jiāng)接軌歐美現行政策,今後小型精釀啤(pí)酒廠灌裝啤酒(jiǔ)可正式走向市場,精(jīng)釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!