啤酒廠設備釀製啤酒對於（yú）發酵溫度（dù）的要求。發酵是釀製啤酒（jiǔ）的重（chóng）要步驟，今天濟南（nán）草莓秋葵视频无限IOS下载（niàng）機（jī）械設備有限公司的小編就和您具體聊聊啤（pí）酒廠設備釀製啤酒（jiǔ）時，對於啤酒的發酵溫度的（de）具體（tǐ）要求吧。

　　啤酒廠設備釀製啤酒的發酵溫度一般分為兩個階段：

　　第一段（duàn）為高溫發酵期，一般在8到12度之間。這個階段主要的作（zuò）用就是讓啤酒酵母和啤酒酒糟起到發（fā）酵的作用，讓（ràng）酵母盡快的完成糖轉化（huà）為酒精的過程。

　　第二段為（wéi）酒液低（dī）溫儲藏期，一（yī）般控製在0度左右。開始的時候是促使酵母遇冷沉降或者上浮聚集，利於酵母的回收（shōu）處理，再者就（jiù）是酒液的後成熟時期，使（shǐ）酒（jiǔ）液更加成熟醇（chún）厚口感更飽滿適（shì）宜飲用。

　　啤酒廠設備釀製啤酒（jiǔ）的完整流程如下：

　　原料粉碎：麥芽和大米用粉（fěn）碎機粉碎到適合糖化工序的粉碎程（chéng）度（dù）。

　　糖化：將粉（fěn）碎的麥芽和米通過糖化係統進行糖（táng）化處理，轉化為可溶性糖的麥醪液。

　　過濾：將糖化後的麥（mài）醪液進行過濾，去除其中的殘渣和雜質，得到清澈的麥汁。

　　煮沸（fèi）：將清澈的麥汁放入煮沸設備中，加入啤酒花，進行煮沸（fèi）處理。

　　冷（lěng）卻：煮沸後的麥汁通過冷卻設備進行降溫處理，防止酵母發酵。

　　發酵：將冷卻後的麥（mài）汁加入酵母進行（háng）發酵，生成酒精和二氧化碳。

　　後（hòu）發酵：在低溫下進行後發酵處理，使啤酒口感更加醇厚，成熟度更高。

　　淨化：通過過濾和消毒等淨化處理，去除啤酒中的雜質（zhì）和異味，使啤（pí）酒更加清透透明。

　　重大機（jī）遇：預計今年內出台（tái）精釀啤酒標（biāo）準和相關法規，新政策將接軌歐（ōu）美（měi）現行政策，今後（hòu）小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式（shì）走向市場，精釀啤酒（jiǔ）行業將會迎來健康發展的機遇!