啤酒廠設備釀製啤酒（jiǔ）對（duì）於發酵溫度的要求。發酵是釀製啤酒最為（wéi）重要的環節，今天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载機械設備有限（xiàn）公司的小編就和（hé）您具體（tǐ）介紹一下啤酒廠設（shè）備釀製啤酒時（shí），對於發酵溫度的具體要求吧。

　　啤（pí）酒廠設備釀製啤酒對於發酵溫度是有要求的。

　　一般來說，啤酒發酵溫度在40至70華氏（shì）度之（zhī）間是理想的，但具體（tǐ）的發酵溫度取決於（yú）啤酒（jiǔ）的類型和釀造工藝。例（lì）如，貯藏啤酒的發（fā）酵溫（wēn）度一般在45至55華氏度之間，而（ér）麥芽酒、IPA、黑（hēi）啤和比爾森啤酒的發酵溫度則分別（bié）在68至72°F、60°F、64至67°F和50至（zhì）55°F之間。

　　此外，根據一些知識，發酵溫度（dù）對於啤酒的（de）口感和（hé）質量有很大的影響。高溫發酵期主要讓（ràng）啤酒酵母和啤酒（jiǔ）酒（jiǔ）糟起到（dào）發酵的作用，讓酵母盡快（kuài）的完成糖轉化（huà）為酒精的過程（chéng）。而酒液低溫儲藏期則主要促使酵母遇冷沉降或者上浮（fú）聚集，利於酵母的回（huí）收處（chù）理（lǐ），再者就是酒液的後成熟時期（qī），使酒液更加成熟醇厚口感（gǎn）更飽滿適宜（yí）飲用。

　　因此，在啤酒釀造過程（chéng）中，對發酵溫度的控製至關重要（yào）。除了選（xuǎn）擇（zé）理想的酵母菌外，選擇和保持最佳的釀造溫度對達到理想的啤酒質（zhì）量也（yě）十分關鍵。一般來說，可以通（tōng）過使用自（zì）動溫度控製器和冷水機組等設備來調節和控製發酵溫度。

　　重（chóng）大機遇：預計今年內出（chū）台精釀啤酒標準和（hé）相關（guān）法規，新政策將接軌歐美現行（háng）政策，今後小型精（jīng）釀啤酒廠（chǎng）灌裝啤酒可正式走（zǒu）向市場，精釀（niàng）啤酒行業將會（huì）迎來健康發（fā）展的機遇!