啤酒廠設備（bèi）釀製的（de）精釀啤酒時如何添加氣體。啤酒是一種富含氣體的酒類，今天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载（niàng）機械設備有限公（gōng）司的小編就和您簡單聊聊啤酒廠設備在生產精釀啤（pí）酒時（shí），如（rú）何往啤（pí）酒中添加氣體，讓您對釀製啤酒有個更加深刻的認識。

　　在啤酒廠設備釀製精釀啤酒時，氣體的添加主要涉及到氮氣和二氧化碳。以下是關於如何（hé）添加這些氣體的詳細說明：

　　氮氣的添（tiān）加：

　　在發酵罐壓（yā）力（lì）準備階（jiē）段，氮氣可以用（yòng）作保護氣體（tǐ），以防止氧氣進入。在發酵後（hòu）期，當酵母開始產生酒精時，為了防止氧氣導致的不良（liáng）影響（xiǎng）(如增加二乙酰含量，使啤酒具有“綠色味道”)，可以通入氮氣以隔離啤酒與氧氣的接（jiē）觸。

　　在清酒罐壓力階段，由於管道和清酒罐中可能存在空氣，當（dāng）啤酒從過濾係統進入清酒罐（guàn）時，這些空氣可能會增加啤酒的氧（yǎng）含量。為了防（fáng）止這種（zhǒng）情況，可以向清酒罐中注入氮（dàn）氣，以排（pái）出罐和管道中的空氣，從而減少氧（yǎng）含量的增加和二乙酰的生成。

　　氮氣還可以（yǐ）用於其他生產環節，如推動啤酒通過過濾係統，推動（dòng）啤酒排出裝瓶（píng）機，以及用於（yú）儲罐的加壓等（děng）。

　　需要注意的是，添加到啤酒中（zhōng）的氮氣必須符合食品級氮氣的歐洲和全球標準，以（yǐ）確（què）保啤酒的質量和安全性。

　　二氧化碳的（de）添加：

　　二氧化碳是啤酒中主要的氣體成分，它賦予啤酒特有的口感和氣泡。在啤酒生產過程中，二氧化碳可以通過酵母發酵自然產（chǎn）生，也可以通過（guò）外部添加來補（bǔ）充。

　　啤酒中氮氣（qì）和二氧化（huà）碳的（de）添加比例（lì）取決於啤酒的類型和生（shēng）產工藝（yì）。一般（bān）來說，在啤酒機內，二氧化（huà）碳與氮氣的比例可以控（kòng）製在20:80。然（rán）而，對於一些特定類型的（de）啤酒，如世濤，可（kě）以選擇25%的（de）二氧化碳和（hé）75%的氮氣;而艾爾和拉格可能需要更多的二氧化碳，比例可以是60%的二氧化碳和40%的氮氣。

　　總之，在啤（pí）酒生產過程中，氮氣（qì）和二氧化碳的添加（jiā）都是（shì）為了改善啤酒的質（zhì）量和口感。通過合理的氣體添（tiān）加和控製，可以生（shēng）產出符合要求的優質（zhì）精釀啤（pí）酒。

　　重大機遇：預計今年內（nèi）出台精釀啤酒標準和相關法規，新政策（cè）將接軌歐美現行政策，今後小型（xíng）精釀啤酒（jiǔ）廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!