100升精釀啤酒設備（bèi）生產精釀啤酒時如何長時間存儲啤酒。對於啤酒（jiǔ）生產廠家而言，長時間存儲啤酒是非（fēi）常關鍵的，今天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载（niàng）機械設（shè）備有限公司的小編就為您具體介紹一下啤酒廠設備（bèi）生產啤酒後如何長時間存儲啤酒吧。

　　使用（yòng）100升（shēng）精釀啤酒設備生產啤酒時，若需長時間存儲，需（xū）從存儲環境、溫度控製、擺放方式、避光處理、容器選擇及（jí）衛生管理六方麵入手，具體（tǐ）方法如下：

　　存儲環境：啤酒應（yīng）存放在通風、陰涼、幹燥的環境中，避免與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發或有（yǒu）異味的物品混裝、混貯、混運。同時，啤酒不能直接放置在室（shì）外場所，要防止太陽照射及風吹雨（yǔ）淋，也不可與濕冷地麵直接（jiē）接（jiē）觸。

　　溫度控製：精釀啤酒對（duì）溫度的要求比普通啤酒更為嚴格（gé）。一般來說，啤酒宜在5℃~25℃下存（cún）儲，但具體溫度應根據啤酒的酒精含量和種類進行調整。例如，高酒精（jīng）含量的精釀啤酒適宜儲存在溫度為55℉~60℉(2.8℃~15.5℃)的環境中，即常溫條件下（xià）;中等酒精含量的精釀啤酒適宜儲存在溫度為50℉~55℉(10℃~12.8℃)的環境（jìng）中，即酒（jiǔ）窖正常溫（wēn）度;低酒（jiǔ）精含量的精釀啤酒適宜儲存在溫度（dù）為45℉~50℉(7.2℃~10℃)的環境（jìng）中。此外（wài），要（yào）注意保（bǎo）持恒溫，避免溫度波動（dòng）過大。

　　擺放方式：無論是瓶裝、罐裝還是聽裝，精釀啤（pí）酒都需（xū）要直立擺放，不要傾斜（xié）或者水平擺放。直立擺放能讓精釀啤酒中的酵母（mǔ）沉澱到瓶底（dǐ），而傾斜或（huò）者水平（píng）擺放的話，酵母沉澱物會堆積在瓶身或者瓶口處，影響飲用。同時，直立擺放還可以最大（dà）限度（dù）地提高精釀啤酒的抗氧化能力（lì），從而延長保存期限。

　　避光處理：啤酒對光很敏感，長時間暴露在陽光下（xià）會導致啤（pí）酒產生“光（guāng）臭”，影（yǐng）響口感。因此（cǐ），應將啤酒存放（fàng）在（zài）避光的地方，如使用棕色瓶（píng）子濾光，或者存放在陰涼的儲藏（cáng）室、酒窖、酒櫃或冰箱中。

　　容器選（xuǎn）擇：選擇合適的（de）容器進行存儲也很重要。對於未開封的啤酒，應使用原裝（zhuāng）瓶或罐進行存（cún）儲;對於已（yǐ）開（kāi）封但未喝完的啤酒，可以使用幹淨的玻璃杯並保持幹燥，在杯底蘸些幹淨的水後倒扣在瓶口上保（bǎo）鮮，或者使用香檳或葡萄（táo）酒軟木塞塞進（jìn）啤酒瓶口進行（háng）保鮮。不過，開封後的啤酒應盡快喝（hē）完，以免口感變差。

　　衛生管理：在存儲啤酒前，應對存儲環境進行清（qīng）潔和消毒，確保無汙染。同時，要按照（zhào）啤（pí）酒（jiǔ）的生產時間和產品種類進行嚴格有序的存儲，避（bì）免交叉汙染。

　　重大機遇：預計今年內出台精釀啤酒標準和相關（guān）法規（guī），新政策將（jiāng）接軌歐美現行政策，今後小型精（jīng）釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場（chǎng），精釀啤酒行業將會（huì）迎來（lái）健康發展的機（jī）遇!

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