一套完整（zhěng）的自釀啤（pí）酒設備和人一樣需要嗬護和（hé）保養，國外經常每（měi）年有2個月的時間去精心保養維修設備。

　　精釀啤酒（jiǔ）設備使用注意事項。

　　一、設（shè）備（bèi）清洗不能使用含Cl-洗滌（dí）劑或（huò）者消劑。

　　二、設備停用前（qián）將設備清洗一遍，待水（shuǐ）流淨後，封閉各閥門。設（shè）備長時間不（bú）用後重新起用前，請將設備清洗，可重複清洗幾次。

　　三（sān）、長（zhǎng）期運行後或長（zhǎng）時（shí）間不用後的換（huàn）熱（rè）器，應該拆開清洗，清洗時禁止用金（jīn）屬刷子，禁止彎、扭曲、踩踏、擠壓換熱器板片，及時進行換對已經老（lǎo）化的密封墊片。

　　四、檢查減速電（diàn）機及液壓裝置油位情況，攪拌電機（jī）要（yào）按說明書定期添加潤滑油。定期檢查攪拌、耕刀各連接件是否緊固。所用各泵（bèng）不得空轉、反轉，發（fā）現泵有滲漏（lòu）情況及時換泵密封。

　　高品質和耐久性強的設備是確保釀造（zào）質量和設備壽命的（de）關鍵。了解各（gè）個品牌的聲譽和用（yòng）戶（hù）評（píng）價，選擇可靠的設備製造商（shāng）。但是使用過程中啤酒設（shè）備（bèi）的維修保養問題是保持設備長期高效使用的關鍵。