這是（shì）一套適用於餐飲行（háng）業的小型精釀啤酒設備，在國（guó）外也可適用於（yú）微型精釀（niàng）啤酒廠設備。

　　這套設備的整體配置屬（shǔ）於比較高小型精釀啤酒設備的糖化係統，采用3體4器的設計方案，整套設備（bèi）的配置（zhì）有糖化/煮沸鍋、過濾槽、旋沉（chén）槽、熱水鍋組成。

　　糖化/煮沸鍋（guō）：有效容積200升，具有糖（táng）化與煮沸功能（néng），采用電加熱的（de）方式進行工作，功率12WK,內部帶有（yǒu）攪拌功能，可進行糖化操作，配有異型人孔，帶有液位（wèi）裝置。

　　過濾槽與旋沉罐：采（cǎi）用上下兩層的（de）設計方式，整體占地麵（miàn）積小，過濾槽采用銑製（zhì）篩板，頂部采用異（yì）型人孔設計，側麵（miàn）配有出（chū）糟口，方形人孔門設計更有利（lì）於啤（pí）酒麥糟的清理工作，同時還配有出糟板。內部配有耕刀裝置（zhì），用（yòng）於疏鬆麥（mài）糟層以及（jí）出糟使用。

　　旋沉罐：有（yǒu）效（xiào）容積（jī）200升，切線進入罐內，用於麥汁的沉降功能。

　　熱水鍋：麥汁降溫時的熱水回收功能，以及提供麥糟洗糟時（shí）的（de）熱水，使用時可更方便操作（zuò）一（yī）些，有利於連（lián）續性操作。

　　精釀啤酒設備發酵罐：啤（pí）酒發酵罐可配置200升或者400升啤酒發酵罐，整體設計采用頂部人孔設計思路，采用水封機械式排氣閥設計，可自由設定壓力排出，自動排壓;溫（wēn）度（dù）采用夾套降溫的方式，單罐單控，發酵溫度可自由設定溫度（dù），自動控製;保溫采用80MM的保溫層（céng）;發酵（jiào）罐配有液位裝置，可以觀察內部液位;工作壓力2bar，成品產（chǎn）品保壓3bar72小時以上。

　　配有儀表控製（zhì）係統，對（duì）輥粉碎機，冰水罐，製（zhì）冷（lěng）機，CIP等配置組成（chéng）

　　這套設備有利於連續性生（shēng）產（chǎn），可配置一倍或者2倍糖化容積的發酵罐，糖化操作比較簡單，釀酒速度比較快（kuài），同時可手動方式明（míng）確添加水量的控製，成品麥（mài）汁質量可控。所以說也可用於微型啤（pí）酒（jiǔ）廠設備(啤酒（jiǔ）廠隻適用（yòng）於國外)，添加發（fā）酵罐的數量可變化，後期可增加精釀啤酒設備發酵罐來增（zēng）加啤酒的產量。