啤酒設備清洗保養和維修的（de）注意事（shì）項。
一、設備清洗不能使用含（hán）Cl-洗滌劑或者消劑。
二、設備停用前將設備清洗一（yī）遍，待水流淨後，封（fēng）閉（bì）各閥（fá）門。設備長時間不用後重新起用前，請將設備清洗，可重複清洗幾次。
三、長期運行（háng）後或長（zhǎng）時間（jiān）不用後的換熱器，應該拆開清洗，清洗時禁止用（yòng）金屬刷子，禁止彎、扭曲、踩踏、擠壓換熱（rè）器板片，及時（shí）進行換對已經老化的密封墊片。
四、檢查減速電機及液壓裝置油位情況，攪（jiǎo）拌電機要按說明書定期添加潤（rùn）滑油。定期檢查攪拌、耕刀各連接件是否緊固。所用各泵不得空轉、反轉，發現泵（bèng）有滲漏情況及時換泵密封。
高品質和（hé）耐久性強的設備是確保釀（niàng）造質量和設備壽命的關鍵。了解各個品牌的聲譽和用（yòng）戶評價，選擇可靠的設備製造商。但是（shì）使用過程中啤（pí）酒設備的（de）維修保養問題是保持設備（bèi）長期高效使用的關鍵。
