30噸啤酒廠設（shè）備（bèi）糖化係統生產精（jīng）釀白啤需要（yào）哪些輔料。精（jīng）釀白啤是一種深受廣大消（xiāo）費（fèi）者喜（xǐ）愛的酒類（lèi），今天濟南草莓秋葵视频无限IOS下载機械設備有限公（gōng）司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備生（shēng）產精釀白啤需要哪些輔料吧。

　　在30噸啤酒廠設備糖化係統生產精釀白啤時，可根據需要添加（jiā）以下輔（fǔ）料：

　　小麥：小麥是常見的輔料，可直接作為原料。利用小麥作輔料時（shí），麥汁總氮和α-氨基氮均比大米高，發酵快，能賦予啤酒獨（dú）特的風味（wèi）。不（bú）過，小麥會導致過濾和煮沸麥汁略混濁。

　　大米：大米（mǐ）澱粉含量高，含脂肪低，並含有較（jiào）多泡持蛋白，用之釀造的（de）啤酒色澤淺、口味純淨，泡沫潔白細（xì）膩，泡持（chí）性好，是一（yī）種優良（liáng）的（de）啤酒輔料。但其顆粒小，結構緊密（mì），糊化困難，需要較多（duō）的酶參與才能糊化、液化。

　　玉米：玉米顆粒大，易糊化（huà），直鏈澱粉含量較高，可作為輔料使用。

　　澱粉（fěn）糖漿：用糖補（bǔ）充浸出物，可直接加入麥汁煮沸鍋中，工藝簡單（dān）、使用方便，特別適（shì）用於高發酵度、淡色、爽口型啤酒釀造中製造高濃（nóng）度麥汁。

　　蔗糖：同（tóng）樣可用於補充浸出物，直接加入麥汁煮沸鍋中，工藝簡單、使用方便，適用（yòng）於高（gāo）發酵度、淡色、爽口型啤酒釀造。

　　啤酒花：啤酒花的使用具（jù）有防（fáng）腐、延長保質期的作用，還能平衡麥芽汁，使啤酒變得更可口。啤酒花分香型酒花和苦型（xíng）酒花，產地不同（tóng）口感不同，釀酒師會根據實際需求來進（jìn）行選擇。

　　酵母：酵（jiào）母的種類很多，在精釀啤酒釀（niàng）造中，常用的是艾爾酵母，一般會根（gēn）據要釀（niàng）酒的（de）品種（zhǒng）來進（jìn）行選擇（zé），以求（qiú）達到好（hǎo）的發酵效果，保障酒的口感。

　　重大機遇：預計今年內出台（tái）精（jīng）釀啤酒標準和相關法（fǎ）規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤酒廠灌（guàn）裝啤酒可正式（shì）走向（xiàng）市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機（jī）遇（yù）!