30噸啤酒廠設備糖化係統生產精釀啤酒如何進行麥汁充氧。麥汁充氧是啤（pí）酒進行發酵前的必（bì）備工作（zuò），今（jīn）天濟（jì）南草莓秋葵视频无限IOS下载機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下（xià）啤酒廠設備生產精釀啤酒時如何進行麥汁充氧吧。

　　在30噸啤酒廠設備（bèi）糖化係（xì）統生產精釀（niàng）啤酒時，麥汁充氧可通過以（yǐ）下方式開展：

　　充氧時機與位置：

　　充氧應在麥汁冷（lěng）卻後、加入酵母前進行，通常在板式換熱器的冷麥汁出口處安裝充氧裝置。

　　正確的充氧位置應在添加酵母的同一位置，確保酵母與氧氣充分接觸。

　　充氧設備與方法：

　　使用文丘裏管等充氧裝置，將無菌空氣以細（xì）小氣泡形式通入麥汁，增強溶解效果。

　　壓縮（suō）空氣需經減壓、過濾後（hòu）進入充氧裝置，與麥汁充分混（hún）合。

　　充氧量控製：

　　溶解氧應控製（zhì）在8-10mg/L，根據酵母菌種和發酵工藝調整。

　　每百升麥汁理論需3L空氣，實際（jì）生產中需10倍量，因部分空氣未溶解。

　　充氧（yǎng）過程管理：

　　充氧量通過氧氣流量、壓力（lì）、時間和設備條件控製。

　　麥汁溫度低、濃度低時充氧效果好，時間（jiān）可適當縮短。

　　空氣壓力高、流量大時乳化效果好（hǎo），充氧時間可減少。

　　注意（yì）事項：

　　避（bì）免過度（dù）充氧，酵母芽生周期約12小時，之後不再充氧。

　　分批進麥汁時，需確保各（gè）批次麥汁與酵母混合均勻，避免局部缺氧或過氧。

　　重（chóng）大機（jī）遇：預計今年內出台精釀（niàng）啤酒標準和相（xiàng）關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今後小型精釀啤酒廠（chǎng）灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤（pí）酒行業將會迎來健康發展的機遇!